梅仕事 2015

毎年恒例の梅仕事。
今年は梅干しと梅酒は去年仕込んだものが
まだ一年分はゆうにありそうなので、
梅シロップだけ漬けました。

娘が学校の自販機でジュースをよく買っているらしいんですけど、
お小遣いもばかにならないみたいで、家から梅ジュースをよく持っていきます。

前日の夜のうちにペットボトルにシロップを水で薄めたのを
作って凍らせておけば、次の日は割と冷たいまま美味しく
飲めるようです。

梅は職場仲間の家でなったのを分けてもらっています。
うちはこの時期はビワがなるので交換です。
じつは、まだこの漬けた倍量の梅があるのです。
とりあえず洗って冷凍したので、今回のができしだい
また仕込もうと思っています。


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