簡単りんごケーキ

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Instagramで写真を載せたらご好評だったので
材料を書いておきます。

<18cm角の正方形のケーキ型一個分>
りんご 1個か2個
プレーンヨーグルト 100cc
砂糖 75g
小麦粉 150g
サラダ油 100cc
卵 1個
レーズン お好みで

まず、ケーキ型にクッキングシートを敷いておきます。

次にりんごの皮をむいて、8等分してから5ミリくらいに
スライスしておきます。

りんごとレーズン以外の材料を大きめのボールに全部入れて
泡だて器でぐるぐる混ぜます。
粉はふるわなくても問題なし。

粉っけがなくなったらりんごとレーズンを入れて軽く混ぜ
型にながします。

180℃のオーブンで40分焼き、焼きあがったら型からだして冷まします。

これだけです。超簡単。

りんごは2個の方がケーキの中にみっしりとりんごがある感じ。
でも1個でも大丈夫です。
レーズンは私はないと寂しいので結構いれますが、
苦手な方はなくても十分に美味しいですよ。

ぜひ作ってみてくださね~(^^)


簡単りんごケーキ」への2件のフィードバック

  1. misako

    りんご入りのケーキ大好き♡絶対作ろうo(^▽^)oヨーグルトとレーズンがいるな〜^ ^ただいま無塩バター常備中だけど、バターはいらないんだね〜^ ^また、いいのがあったらレシピ紹介してね♪

    返信
    1. fumi 投稿作成者

      バターが入らないところも気に入ってるの(*^^*) 夕飯の支度の片手間でもできるから、食後のデザートにもいいよ(^^)

      返信

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